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Diese Woche neu bei uns

Bockkbierkruste und Veggiewecken

Die Bockbierkruste ist ein Dinkelbrot mit Gerste und Waldstaudenroggen, sowie 20% Bockbier Teigzugabe. In Verbindung mit unserer 20 stündigen Teigreifezeit ergibt sich ein wunderbares aromatisches und malziges Aroma. Ein herzhaftes Brot zu allen Gelegenheiten.

Veggiewecken, mal was Neues, hier wird Gemüse - in diesem Fall Broccoli - mit Dinkelmehl spontan fermentiert. So werden viele Vitalstoffe des Broccoli gelöst und im Brot mit zur Verfügung gestellt.

Sie erhalten bei uns eine große Auswahl an glutenfreien, veganen und Dinkelgebäcken.

25.08.2017

Weizenfreies Brot mit Kürbiskernen aus Franken... Lesen Sie mehr »